DIRECTOR/A - GERENTE

Descripción

Vacantes

Buscamos a un Director/Gerente de restaurante para dirigir todos los aspectos del negocio.

FUNCIONES:
- Control de ventas y desarrollo de planes de acción para consecución del incremento del tique medio.
- Control de la cuenta de explotación: coste de producto, coste de personal, etc.
- Control de mantenimiento: equipos, instalaciones, etc.
- Gestión de los recursos humanos: selección, integración, formación, evaluación y motivación.
- Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante.
- Comprobar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos.
- Resolución de problemas con clientes y empleados.

REQUISITOS:
- Estudios: Ciclo formativo de grado superior en Hostelería y Turismo.
- Experiencia demostrable mínimo de 3 años trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar.
- Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio
- Capacidad para trabajar en equipo.
- Responsabilidad y honestidad.
- Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales.
- Imprescindible residente en: Provincia puesto vacante.
- Imprescindible manejo de idiomas. Preferiblemente ingles.

Localidad, Provincia

Nivel Formativo y Académico mínimo

Permisos de Conducir

Vehículo propio

Idiomas

Ocupaciones

Ámbitos de selección de candidatos/as

Duración contrato

Tipo de Jornada